BBQ: Pepetek Crispy Rasa Baru

Pepetek Crispy Rasa Barbeque

Ikan Pepetek yang diolah melalui proses higienis dan sehat, menjadikannya camilan yang satu ini layak untuk dikonsumsi seluruh anggota keluarga.

Kakek, Nenek, Emak, Abah, Om, Tante, Kakak, Adik, Ponakan, Dan teman-teman semua. Camilan ini berbahan dasar Ikan Pepetek air tawar yang berukuran seperti ikan teri, tubuhnya pipih dan tinggi. Biasanya ikan yang memiliki sirip keperakan ini dijadikan pakan bebek. Bagi warga sekitar waduk saguling tidak sulit untuk mendapatkan ikan ini, bebek yang diberi makan ikan pepetek kuning telur bebek yang dihasilkan berwarna kemerahan. menjadikan nilai jual yang tinggi dan mengandung gizi yang lebih baik.

Karena kandungan gizi yang banyak, seperti protein, kalsium, dan masih banyak lagi menjadikan Cristek SiAbah semakin serius menghadirkan produk Ikan Pepetek Crispy ini bagi penggemar camilan yang satu ini. Selain memodifikasi beberapa kemasan yang semakin cantik dan lebih baik.

Ikan Pepetek yang dihasilkan oleh Cristek SiAbah tentu semakin memanjakan para pelanggan dengan rasa BBQ yang pantas untuk dicoba. Dijamin kita akan merasakan sensasi rasa ikan yang enak dan renyah layaknya kita makan BBQ beneran. Dengan rasa BBQ Cristek SiAbah semakin menambah variasi produknya.

http://navieonline.com/tag/pepetek-rasa-bbq/

Ikan Pepetek

Ikan Pepetek memiliki  nama lain Pony Fishes, Slipmouths, Slimmys dan Soapy,  adalah  Ordo Percomorphi, Family Leioghnatidae, Genus Leiognathus). Memiliki badan ramping, dengan bentuk bulat telur dan pipih.

Ikan Pepetek air tawar terdapat pad ekosistem DAS Citarum dan 3 waduk besar di daerah Jawa Barat yakni  Jatiluhur, Cirata dan Saguling (Dinas Perikanan Jawa Barat).

Sedangkan ikan Pepetek laut terdapat di daerah pantai utara Jawa, bagian timur Sumatera dan sepanjang pantai Kalimantan, Sulawesi Selatan, Selat Tiworo, Arafuru, Teluk Benggala, sepanjang pantai India, sepanjang pantai laut Cina Selatan, Philipina serta sampai Australia. (Ditjen Perikanan, 1993).

Pepetek laut berkisar antara 60-120 mm. Pepetek ikan air tawar berukuran lebih kecil, karena itu masyarakat Jawa Barat menyebutnya sebagai “Lauk nu leutik” (ikan yang kecil).

Ikan Pepetek sangat cocok sebagai konsumsi rutin keluarga karena memiliki kandungan gizi yang baik seperti kalori, protein, lemak, calsium, fosfor, vitamin dan air serta terdapat sepanjang tahun.

Saat ini banyak beredar di pasaran produk olahan dari ikan pepetek ini.

Foto: wikipedia